一、准备材料：

虫草50克，水鸭1只，洋葱2个，胡萝卜1个，红枣4-5颗，姜片适量。

二、做法步骤：

1.将水鸭放入冷水中浸泡半小时。
2.将水鸭取出清洗干净后切块备用。
3.将洋葱、胡萝卜分别切成小块备用。
4.将红枣去核后也切成小块备用。
5.将所有材料装入砂锅中加入适量的盐、味精以及适量的姜片一起焯水15-20分钟左右即可。