1.准备好所需材料：约200克栗子，200毫升牛奶，50克白砂糖，20克低筋面粉。

2.将栗子用水泡发软后去皮、去芯，放入搅拌机中打成泥。

3.将牛奶倒入小锅中加热至微滚后加入50克白砂糖，再小心地将20克低筋面粉过一遍水勾芡。

4.将步骤3的勾芡物与步骤2的栗子泥一起倒进小锅中大力搅拌均匀即可。