广东米粉的做法有很多，其中最常见的一种做法是：

1. 将大米洗净，浸泡10分钟。
2. 烧开一锅水，把浸泡好的大米放入锅中，用小火焖20分钟左右。
3. 焖好后将大米倒入盘子中，用凉水冲淋5分钟左右。4. 将冲淋好的大米加入适量食盐、葱姜蒜片、胡萝卜丝、干辣椒片、料酒、生抽各适量进行调味。5. 将所有材料均匀拌匀后装盘即可食用。