1.准备材料：油菜200克、面条300克、盐2勺、酱油2勺、葱姜蒜各适量。

2.将油菜切成小碎块，用开水焯烫。

3.在锅中加入适量的油，将葱姜蒜分别爆香。

4.加入焯好的油菜，再加入盐、酱油，快速翻炒均匀即可。

5.在另一个锅中加水，将面条下进去焯熟后盛出备用。
6.将焯好的面条倒进之前的油菜中快速翻炒均匀即可上桌享用。