1.准备食材：鸡肉（200克）、米饭（200克）、咖喱粉（2勺）、洋葱1/4个、姜片2片。

2.将鸡肉切成小块。

3.将洋葱切成小丁备用。

4.将姜片切成末备用。

5.将米饭洗净后放入干净的容器中加水煮熟后盛出备用。
6.在平底锅中加入适量的油，然后将姜片末和洋葱丁加入锅中炒香。
7.再将刚才准备好的鸡肉块加入锅中一起翻炒, 直到变得金黄即可盛出备用。 8.再在平底锅中加一些油, 将之前准备好的咖喱粉加入进去, 翻炒大约30-40s左右, 加少量水使之成浓浆即可盛出处理 9.再在平底锅中加一些油, 把之前的步奏都依序还原回去: 香料-> 鸡肉-> 烧开-> 加水-> 加上已经处理过的咖喱浓浆 -> 最后再加上之前已经泡好的大米 -> 搅匀即可就完成了