1.把猪肉洗净，切成薄片；

2.用食盐、料酒、胡椒粉和其他佐料调味；

3.将腌好的猪肉片放入干净的容器中，将水分通过冷却的方式去除；

4.将去水后的猪肉片放入多层纱布中；

5.在无尘室内用风机吹干纱布中的水分；

6.将干净的纱布中的猪肉片取出来，用保鲜袋包装好。