一、准备材料：

五花肉500克、大蒜3瓣、香菜少量、油2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙。

二、制作步骤：

1.将五花肉切成小块，用盐和料酒各一小勺，加入适量水，用手将料均匀的裹在五花肉上。

2.将大蒜剁成末备用。
3.锅中加入适量的油烧热，然后将五花肉下锅翻炒片刻；
4.加入大蒜末和生抽老抽各一勺，再加入少量水焖煮片刻即可出锅装盘。
5.最后在上方加上少量的香菜即可。