1. 首先准备食材：猪肉500克、大葱2根、姜3片、料酒2勺、盐1勺、鸡精1/4勺、胡椒粉少许。
2. 将猪肉切成小块，用料酒和胡椒粉腌制20分钟；
3. 热锅时放入适量油，将姜片倒入油中爆香；
4. 把腌好的猪肉倒入油中，加入盐和少量水一同焖煮10分钟左右；
5. 加入大葱末及适量水再焖5-7分钟即可。
1. 准备好所需的食材：野猪肉、洋葱、姜、大蒜、香料（八角、小茴香）、盐和油。2. 将野猪肉切成小块，用盐和油将其上浆。3. 热锅后，加入适量的油将野猪肉煸炒出颜色。4. 把剁好的洋葱..
1.香辣猪肉材料：猪肉500g、姜末20g、蒜末20g、干辣椒末10g、料酒10ml。做法：1.将猪肉切成小块；2.将姜末、蒜末、干辣椒末放入一个容器中，加入料酒拌匀备用；3.将步骤2..
1. 准备食材：猪肉、盐、胡椒粉、料酒、姜片、葱段。2. 猪肉洗净，切成小块；3. 将猪肉块加入适量的盐、胡椒粉和料酒中，抓匀腌制10-15分钟；4. 热锅后，将经过腌制的猪肉块下入锅..