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1、海鲜炒饭：

材料：海鲜、米饭、葱姜蒜、盐、植物油。

做法：
1. 把米饭用清水冲洗干净，然后用少量清水浸泡10分钟备用。
2. 将葱姜蒜切成末备用。
3. 烧开一小锅的水，将海鲜下入烫5分钟左右，取出备用。
4. 锅中加入适量的植物油，将葱姜蒜末倒入爆香。
5. 将浸泡好的米饭下入炒匀，加入适量盐和适量水，大火快速将米下连心成团即可。
6. 最后加入前一步中准备好的海鲜即可上桌享用。