一、准备食材：

1.猪皮：500克；
2.豆豉酱：50克；
3.姜末：10克；
4.料酒、盐、味精、白糖各适量。
二、做法步骤：
1.将猪皮洗净沥干水分。
2.将豆豉酱加入料酒、盐、味精和少许的清水中搅拌均匀成浓郁的调料浆。
3.将浓郁的调料浆倒在干净的容器中加入姜末以及适量的白糖混合均匀。
4.将步骤2中制作好的调料浆在步骤3中制作好的混合物中再加少量水再次搅拌均匀即可得到一个完整而浓郁的甜味香料。
5.将步骤4得到的甜味香料泡在已备好的去皮后干净无杂物的猪皮上,使之完全裹住,然后再用保鲜带固定住即可。
6.将步骤5处理好之后,找一个保证不会飞散食材或者是留下异味方便大家放心食用之前,再将连带保证带固定住之前裹上甜味义式装上去半小时左右 即可得到一道可口而有特色的“甜味义式” 酱 猪 皮 大 呢