1.准备食材：鲜鱼片、葱、姜、蒜、盐、料酒。
2.将鱼片放入清水中浸泡十分钟，去掉血水和异味。
3.取一大碗，倒入适量料酒，加入盐，将浸泡过的鱼片放入碗中腌制十分钟。
4.取一平底锅，倒入适量油，烧热后将葱姜蒜切成末状放入平底锅中爆出开口的味道。
5.将步骤四的内容倒在步骤三的腌好的 鱼片上。
6.用小火焖15-20分 钟即可出 板。