1.准备好所需的材料：新鲜的西兰花、洋葱、胡萝卜、油和盐。

2.将洋葱和胡萝卜切成小丁，然后在大炒锅里加入适量油，将切好的洋葱和胡萝卜爆炒出香味。

3.将新鲜的西兰花切成小份，然后加入爆炒过的洋葱和胡萝卜中，再加入适量盐，一同翻炒3-5分钟。

4.最后可以根据个人口味加入适量的味道佐料如老干妈、番茄酱之类的食材。