1.准备食材：肉末、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、盐。

2.将肉末用料酒和盐腌制10分钟。

3.将青椒和红椒切成小丁，然后加入适量的盐，抓匀备用。

4.将葱姜蒜切成末，备用。

5.取一口大的平底锅加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。

6.加入已经腌好的肉末，快速翻炒出大小一样的丁丁形态即可。

7.加入切好的面椒块中小火焖2-3分锺即可出锅装盘即可享用