一、材料准备：

鸡脚2只、胡萝卜1根、土豆1个、姜片适量、盐少许。

二、做法步骤：

1.将鸡脚都洗干净，放入滚水中焯烫5分钟；
2.另外一个大碗中加入适量的清水，将焯过的鸡脚放入大碗中煮开后再用小火焖15分钟左右；
3.在大碗中加入胡萝卜片和土豆片以及姜片和少量盐；
4.再用小火焖20分钟左右即可。