一、材料准备：

1、鸡肉500克；2、蒜头5瓣；3、白糖2大勺；4、醋1大勺；5、生抽1小勺；6、料酒1小勺；7、盐少许。

二、做法步骤：

1.将鸡肉洗净切成块状。
2.将切好的鸡肉放入容器中加入盐少量的料酒拌匀。
3.在一另的容器中加入生抽、白糖和醋混合成浆备用。
4.将切好的蒜头切末备用。
5.在平底锅中加入适量的油,待油7成热时,将步骤2中的内容下入平底,略微焯一下,再加入步骤3中的浆料略微焯几下即可出锅装盘即可。