一、准备材料：

1、河鱼500克；2、葱姜蒜各适量；3、胡椒粉少许；4、盐2大匙。

二、做法：

1.将河鱼洗净去内脏外鳞后切成小块。
2.用开水将河鱼煮熟后取出备用。
3.另起一锅，加入适量的水，加入剁好的葱姜蒜以及胡椒粉和盐。
4.将煮好的河鱼倒入新的锅中焖10分钟即可。