一、准备食材：

1、菠菜500克；2、水饺皮500克；3、猪肉馅200克；4、葱姜末适量。

二、做法：

1.将猪肉馅加入少量盐和料酒搅拌成糊状。
2.将菠菜切成丝备用。
3.取一张水饺皮，在中间放上一勺猪肉馅和适量的葱姜末以及少量的菠菜丝。
4.然后将水饺皮包裹好即可。
5.将所有的水饺都包好之后，再在大火上用沸水焯一下即可出锅享用。