一、准备材料：

1、腌制的里脊肉：500克。
2、面粉：适量。
3、淀粉：适量。
4、生抽：适量。
5、盐：适量。
6、胡椒粉：适量。
7、料酒或醋：少许。

二、做法步骤

1. 将腌制好的里脊肉放入盘中,加入少许盐和胡椒粉,再加入料酒或者少许的醋,然后用手将这些东西搅匀;

2. 将上述材料中的面粉和淀粉以2:1的比例夹在一个大容器中,将步骤1中备好的食材浸泡在这个容器中;

3. 用手将浸泡好的食材甩干水份,然后再甩上一道厚面衣;

4. 将步骤3中备好的厚面衣包裹住食物,再将包裹住食物后剩余部分厚面衣又甩上一道厚面衣;

5. 最后将步骤4中准备好的食物装入微波炉或者平底锅内,加入生抽或者老抽少许即可开始实施“ 超声波” 热效应(也可任意使用平底锅)