1.海蛎炒豆腐：将海蛎洗净、去壳，切小块；将豆腐切片放入油锅中炸熟，取出备用。再将海蛎片加入油锅中翻炒，加入料酒、盐、胡椒粉少量的水和适量的鸡精一同大火快速的略过快一会即可。
2.海蛎焖土豆牛奶：将土豆去皮切成片或者丁形,加入盐和水一同焖20分钟左右;再将海蛎去壳,用勺子夹出来,加入土豆中再焖10分钟;最后加入适量的牛奶,大火快速的略过快一会即可。
3.海带海蛎汤：将海带剪开去根部,用开水泡30分钟左右;然后将泡好的海带倒入新锅中,加入盐、胡椒粉、料酒以及剁好的姜末;再将剪开壳的海带仔块装上便可;最后大火快速的略过快一会即可。