自制京糕的做法

2023-03-02 美食烹饪 572170次阅读 ღ我的天哪࿐
最佳答案一、准备材料:1、米饭500克;2、清水500克;3、面粉200克;4、糖50克;5、盐2克。二、做法步骤:1.将米饭放入清水中浸泡10分钟。 2.将浸泡后的米饭用小火加热至8成熟时取..
自制京糕的做法
一、准备材料:

1、米饭500克;2、清水500克;3、面粉200克;4、糖50克;5、盐2克。

二、做法步骤:

1.将米饭放入清水中浸泡10分钟。
2.将浸泡后的米饭用小火加热至8成熟时取出。
3.将取出的米饭用打蛋器打成泥浆。
4.将泥浆加入适量的清水再次打散至均匀。
5.在打好的泥浆中加入适量的盐和50g的白砂糖,再次搅拌均匀即可。
6.将200g的面粉加少许水勾芡成一个特别光亮且不易分层的面团。
7.在一个干净并有盖子的容器中装上前两步准备好的材料,然后对它们进行对半对位并混合均匀即可。
8.最后用保鲜袋装上这些材料,然后用大勺子或者竹勺子将它们装上一个大盘子,之后再用小勺子舀上去,最后再微微声声地敲打一遍即可食用!
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