1.准备材料：排骨500克、豆角200克、生姜2片、料酒适量、盐少许、味精少许。

2.将排骨放入冷水中，加入生姜片，用大火烧开后，再改小火焖20分钟左右。

3.将豆角洗净后切成小块，加入适量的盐和味精。

4.将步骤2中焖好的排骨倒入干净的容器中，加入料酒和步骤3中备好的豆角一同焖煮15分钟即可。