一、材料准备：

1、面粉500克；2、清水400毫升；3、盐2克；4、芝麻50克。

二、做法：

1.将面粉加入清水中，搅拌均匀后加盐调味。用手将面团揉成光滑的圆球形。
2.将芝麻和少量的水一起用勺子将它们分别压成两片烙饼皮。
3.取一个平底的大平底锅将火加大，然后在里面依次装上已经准备好的两片烙饼皮。
4.用中小火将另一片在上方盖住另一片，然后连忙使用木勺勾开并不断旋转来保证表皮不会凹进去。
5.当表皮金黄时即可取出装盘即可食用了。