一、材料准备：

1.鲜熟杏仁300克；2.豆浆150毫升；3.白糖适量。

二、做法步骤：

1.将杏仁放入冰箱冷藏室中冷藏15分钟；
2.将冷藏后的杏仁放入搅拌机中加入少量水打成泥备用；
3.另起一锅，加入150ml的豆浆和适量的白糖大火煮开后小火焖5分钟左右待出味备用；
4.将打好的杏仁泥倒入已焖好的豆浆中大火快速搅拌均匀即可。