1、鲜墨鱼花：

材料：墨鱼1斤、红椒半斤、葱2根、姜片2大勺、蒜头1个。

做法：

a.将墨鱼放入清水中浸泡一会，然后用刀将其切成小片。
b.热锅冷油，下入葱姜蒜头爆香。
c.加入墨鱼片翻炒几下。
d.加入适量的盐、胡椒粉以及少量的料酒，并放入半斤的红椒片。
e.最后加上适量的水开大火快速焖5分钟即可出锅享用。