一、准备材料：

1.海螺500克；2.大葱2根；3.生抽2勺；4.老抽1勺；5.料酒1勺；6.糖1小勺；7.盐少许。

二、做法步骤：

1、将海螺放入开水中焯烫3分钟左右后捞出沥干水分。
2、大葱切成丝备用。
3、将海螺倒入锅中加入生抽老抽料酒糖盐少许的水里焖煮10分钟左右。
4、将大葱丝倒入焖好的海螺中再焖5-7分钟即可出锅装盘即食。