一、准备材料：

1.蟹2只，香辣酱适量；
2.油适量；
3.年糕100克；
4.姜、葱、蒜、盐各少许。

二、做法：
1.将姜片切末备用。
2.将年糕放入温水中浸泡15分钟左右，然后用手捏成团。
3.将油烧热后倒入锅中加入姜末爆香。
4.将蟹去壳去内脏备用。
5.将蟹两侧切开并在表皮上剁几刀以加快口感和味道的散发。
6.加入适量的盐和少量的水一起翻炒出汤汁即可。

7.然后加入剁好的香辣酱以及姜末一同翻炒30-60s左右即可出锅备用。

8.再将之前浸泡好的年糕下入锅中大火快速闷10-15min即可出锅备用。

9.最后再将之前步好的海老以及之前步好的年糕一同下入大勺中连勺子也连勺子也连勺子九旋十五回半小时左右就能完成了~