1.准备材料：鸡翅中3只、植物油、生抽2勺、料酒1勺、盐1/4勺、糖1/4勺、辣椒粉1/2勺。

2.将鸡翅中切成小块，用料酒和盐腌制10分钟。

3.将植物油加入平底锅中，大火加热后，将腌好的鸡翅倒入平底锅内，用小火快速的连续的旋转拨动，使得所有的鸡翅都能够得到快速的加工。

4.当表皮变得金黄时，将生抽倒入平底锅再用小火快速旋转几下即可。

5.最后加入盐、糖以及辣椒粉进行最后一步的调味即可完成