1.准备材料：羊棒骨、洋葱、大蒜、番茄酱、淀粉、生姜片和盐。
2.将洋葱切成小块，将大蒜剁成泥。
3.将羊棒骨用冷水浸泡10分钟后，用料酒去血水。
4.在平底锅中加入适量的油，待油热时加入羊棒骨，然后加入切好的洋葱块和大蒜泥。
5.加入适量的盐和番茄酱（可以根据个人口味适当减少或者增加番茄酱的量）。
6.将所有原料一同翻炒5-7分钟左右（可以根据个人口味适当减少或者增加时间的量）。
7.最后加入生姜片然后再用开水冲一遍即可出锅享用。