一、准备材料：

1、羊肉500克；
2、洋葱1个；
3、大蒜5瓣；
4、八角2个；
5、干辣椒10个；
6、料酒30ml；
7、生抽30ml；
8、老抽15ml；
9、水100ml。

二、做法步骤 ：

1. 羊肉切小块备用。

2. 洋葱去皮切片备用。

3. 大蒜去皮切物备用。

4. 干辣椒剪开去籽后切物备用。

5. 锅中加入适量的油烧热后加入八角和干辣椒爆香。

6. 加入料酒30ml,生抽30ml,老抽15ml,水100ml将所有材料一同焖煮20-25分钟即可出锅装盘即可享用。