1.准备食材：猪肉500克、大蒜50克、盐2克、料酒5毫升、白胡椒粉1克。

2.将猪肉洗净，切成小块；大蒜去皮，切成末。

3.将切好的猪肉放入锅中，加入盐、料酒和大蒜末；然后倒入适量水（水份不要多于猪肉的一半量）。

4.用中小火加热锅内的食材10-15分钟左右（时间取决于你想要的口感是浓郁还是淡一些）。最后加入少量的胡椒粉即可出锅。