一、材料准备：

1. 青豆角 500克；
2. 葱末 10克；
3. 油 20克；
4. 盐、酱油、糖 适量。
二、做法步骤：
1. 将青豆角洗净后用清水浸泡半小时左右。
2. 然后将青豆角捞出来沥干水分。
3. 在平底锅中加入适量的油烧热后下入青豆角翻炒均匀。
4. 加入盐、酱油和糖少量的水，中小火焖5-7分钟左右即可。最后加入适量的葱末装盘即可食用。