1.炒香芝麻炒西瓜：

a.将西瓜去皮切片，放入油锅中；
b.加入适量的盐、味精、料酒和一勺芝麻油；
c.将油烧至7成旺，将片好的西瓜片下入油锅中快速翻炒；
d.待西瓜变得焦香后便可出锅装盘即可。

2. 醋汁芝士焗冬瓜:
a.将冬瓜去皮切片备用；
b.在一个大平底盘上布上一层冬瓜片；
c.在冬 瓜上布上少量的盐、胡椒、料 酒以及少量的橄 榄 油 将其均匀覆盖在冬 瓜上 ；
d. 将 芝士 制 成 颗 粒 状 ， 将 芝士 颗 粒 均匀地覆盖在冬 瓜表 面 ； e .最后将少量的老 陈 醋倒进平底盘中,使所有材料都浸泡在老 陈 醋中,然后将整个平底盘送入已事先加了水的电锅中,电锅开始运行后,大概20-30分钟即可出锅。