1. 准备好所需食材：藕片、油、盐、香料等。

2. 把藕片洗净，用水浸泡一会儿，然后用刀将其切成小块。

3. 烧开一锅水，放入藕片中焯烫5-7分钟，然后捞出沥干备用。

4. 锅中加入适量的油，待油热后加入藕片翻炒。

5. 加入盐、味精、胡椒等调料进行调味，最后再加入少量的香料即可。