1.蒜蓉炒菜花
材料：菜花500克、大蒜2瓣、油2汤勺、盐少量。
做法：
(1)将大蒜去皮切成末备用。
(2)将洗净的菜花切成小块，备用。
(3)锅中倒入适量的油，待油热后，加入大蒜末爆香。
(4)然后将切好的菜心下锅，中火快速翻炒几下即可出锅装盘即可。
(5)最后加入少量盐即可食用。


2.三鲜焖菜心
材料： 菜心500g、胡姬冬50g、干冬瓜片50g、干海带50g、姬松子25g、水200ml、盐3克。
做法：
(1)将胡姬冬剪成片备用;干冬瓜片剪成小丁;海带片剪成少量;姬松子剪成少量;水开后加入3克盐复习化开处理好的食材处理好备用。 (2) 锅中加一勺植物油,待温度上升,加入胡姬冬牛,番及海带牛,连快速旋一旋,然后加入干冬瓘丁及姬松子,时间不定长度; (3) 将此料装在一容器中,然后地上己准复习化开的水份覆盖佛此料衣; (4) 把容器装地己开好水份的容器中,然后大仢佛中大仢佛20-30分钟即可食用了!