一、红薯丸子的做法

1.准备食材：红薯500克，面粉100克，盐2小勺。

2.将红薯洗净去皮，切成小块，用擀面杖擀成薄片。

3.将面粉加入适量清水混合成糊状。

4.将薄片的红薯和面浆一起用手捏成丸子，再在表面上加上盐即可。

5.将丸子装入平底锅内，用中小火焖10分钟左右即可食用。