香辣美容蹄的做法：

1.准备好所需材料：一只美容蹄，椒盐、料酒、生姜、大蒜、八角、桂皮。

2.将美容蹄用清水洗净后切成小块。

3.将切好的美容蹄放入盘中，加入适量的料酒、生姜片和大蒜末。

4.在加入一勺椒盐，一勺精盐以及半勺味精。再加入少量水，用中小火焖10-15分钟即可。