1. 准备好清蒸所需的材料：生蚝、蒜头、姜片，以及香菜、盐和油。

2. 把生蚝放入碗中，加入一小勺盐，用手搅拌均匀。

3. 将姜片切成末，将切好的姜末和剁碎的蒜头加入碗中。

4. 烧开一锅水，将碗中的材料放进去焯一下（大约30-60秒即可）。

5. 然后将生蚝取出来用凉水冲冷即可。

6. 将冲凉后的生蚝装盘，在上面淋上适量的盐、香油以及剁好的香菜末即可享用了。