1.准备好所需的材料：鸡肉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋液和适量的植物油。

2.将鸡肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制20分钟。

3.将腌好的鸡肉加入适量的淀粉，再加入一个鸡蛋液，用手将它们充分地抓在一起。

4.取一个平底锅，加入适量的食用植物油，待这些橄榄形成半流体时（大约3-5分钟左右），将步骤3中处理好的原料加入。

5.中小火焖10-15分钟左右即可出锅。