一、准备材料：

1、一斤活虾；
2、半勺盐；
3、三勺面粉；
4、三勺椒盐；
5、一勺胡椒粉。
二、做法步骤：
1. 先将虾去壳去脊，用水冲洗干净后放入大碗中。
2. 将半勺盐和三勺面粉加入到虾中，用手将其揉匀。
3. 用另外的小碗将三勺椒盐和一勺胡椒粉加入适量的水调成浆糊。
4. 将浆糊倒入大碗中的虾中，用手将其混合均匀即可。
5. 放入平底锅里加少量的油,以中小火将皮皮虾快速焯七分即可出锅装盘即可食用享受。