鸟类的食物消化方式是分两步进行的：

1. 用嘴巴吞咽食物。鸟类使用它们的嘴巴将食物吞入腹部，并使用舌头将食物搅动，以帮助它们有效地摄取营养。

2. 食物在胃中消化。鸟类的胃有两部分：一部分是真正的胃，另一部分是十二指肠。真正的胃里有很多酶来帮助消化食物，而十二指肠里有很多微生物来帮助吸收更多的营养成分。