1.准备好新鲜的鲅鱼,洗净,去内脏。2.将鲅鱼放入热水中焯烫5-10分钟,取出放入冷水里过凉。3.取一个平底锅,将食用油倒入,加热至四成热时,将焯好的鲅鱼放入平底锅中炸至表皮呈金黄色即..
一、准备材料:1、新鲜鱼皮;2、清水;3、盐;4、面粉。二、做法:1.将新鲜的鱼皮放入清水中浸泡10分钟左右。 2.将浸泡后的鱼皮用手揉一下让其表皮脱落。 3.用盐和水调成盐水,将去表..