一、材料准备：

1、糯米粉500克；2、冰糖200克；3、黑芝麻50克；4、植物油50克；5、香菇25克。

二、做法步骤：

1.将冰糖放在小锅里用小火加热融化后备用。
2.将植物油倒在平底锅中加热,待变成半流体时,加入冰糖和少量水搅匀;
3.将步骤2的冰糖浆倒进大盆里,然后加入500g的糯米粉,用手快速搓成团;
4.将步骤3的团分成20份左右,取一份分割成小球;
5.将小球扁平化,在中间夹上25g的切好的香菇和50g的切好的黑芝麻;
6.然后将小球卷成团形装盘子上。最后在表皮上刷上一层冰水即可。