1.准备食材：海鲜（虾仁、贝壳、鱿鱼片等）、豆腐、洋葱、姜片。

2.将洋葱切成小丁，姜片切成末。

3.在平底锅里加入适量的油，将洋葱和姜片炒出香味后加入海鲜翻炒。

4.将海鲜和洋葱末一同翻炒到断生时加入适量的盐和料酒，再加入一勺水。

5.将切好的豆腐放入平底锅中焖烧10分钟左右即可。