一、材料准备：

1、排骨500克；
2、白糖50克；
3、醋50克；
4、葱姜蒜各适量。
二、做法步骤：
1.排骨洗净去血水后用刀片在上面刮两三道口子，然后放入开水中焯一下。
2.将葱姜蒜切好备用。
3.将排骨倒入平底锅中加少量的水烧开后小火煸炖20分钟左右直至汤汁浓郁。
4.将白糖和醋加入平底锅中再加适量的水大火快速的将它们加以翻料直至浓郁即可。