1.准备材料：山药、清水。

2.将山药去皮洗净，切成小块，用清水稍微浸泡一会。

3.将浸泡过的山药放入搅拌机中，加入适量的水，打成糊状。

4.将糊状的山药用干布包裹住，再用手或者铲子在布上敲打一会，使之变得细密。

5.取一大勺的面团装入锅中加入适量的水（以面团为1份量计算)。
6.将锅加盖焖10-15分钟后即可食用。