一、材料准备：

鸡腿1只，冰糖50克，生姜2片，料酒1勺，盐适量。

二、做法步骤：

1.将鸡腿洗净切块备用。
2.将冰糖放入容器中加入少许水溶化。
3.将姜片切片加入溶化的冰糖中。
4.将鸡块放入容器中加入料酒、盐调味后浸泡半小时以上。
5.将容器中的食材放入电饭煲或者大平底锅中炒匀后加水大火焯一下之后转小火焖30分左右即可出锅。