1.蒜蓉炒虾仁

材料：大虾仁500克、植物油2勺、蒜末2勺、盐1/2勺。

做法：1.将大虾去壳，洗净备用。 2.将油烧热，下入大虾仁，快速翻炒片刻。 3.加入盐和蒜末，再快速翻炒数分钟即可出锅。

2.水煮虾
材料：大虾400克、姜片3片、盐少量、胡椒少量。
做法：1.将大虾去壳后用开水焯一下备用。 2.锅中加水适量，加入姜片和盐少量胡椒少量。 3.将焯好的大虾放进锅中水煮即可出锅装盘食用。