1. 先准备好所需要的食材，如牛肉、洋葱、胡萝卜等。

2. 热锅，倒入适量油，将牛肉煸炒，直到变成金黄色。

3. 加入洋葱和胡萝卜，翻炒几下。

4. 加入适量的盐、鸡精、料酒、姜片和大料。用小火收汁，直到汤汁浓稠时关火。

5. 把所有材料装入一个容器中，加上一勺水焖10-15分钟后即可享用。