一、准备材料：

白菜500克，豆腐250克，面粉300克，淀粉50克，盐少许。

二、做法步骤：

1.将白菜洗净切成丝备用。
2.将豆腐切成小丁并用勺子将它们捣碎。
3.将前两步的材料放进大盆中加入适量的盐和水混合均匀后再加入面粉和淀粉拌匀即可成团。
4.然后取一小球团皮再在打弄平后径大厚度适中的圆片上包上一勺的前面的团料即可形成水饺了。
5.最后将水饺用中小火焖10-15分钟即可食用。