1. 准备材料：猪肉、面条、洋葱、胡萝卜、鸡蛋和盐。

2. 锅中加入适量油，把猪肉切成小块炒香。

3. 然后加入切好的洋葱和胡萝卜翻炒几分钟。

4. 加入适量水，将水开启大火，待水开后改小火，加入盐和面条一起煮10分钟左右。

5. 最后在上面打两个鸡蛋即可。